كل عام ، يتم إنتاج مليوني طن من العسل حول العالم. ومع ذلك ، في نيوزيلندا ، يتم إنتاج ما لا يزيد عن 4,000 طن من عسل مانوكا النادر والأصلي سنويًا. لدى حكومة نيوزيلندا معايير اختبار صارمة لتنظيم عسل مانوكا للتصدير. يجب أن يفي عسل مانوكا النقي بتعريف وزارة الصناعات الأولية (MPI) لعلوم عسل مانوكا قبل تصديره. لا ينجح PURITI في اجتياز اختبار MPI فحسب ، بل يتم تصنيفهما أيضًا بواسطة UMF و MGO.
تهدف PURITI إلى تجاوز هذه اللوائح وتسعى جاهدة لتوفير أنقى أشكال عسل مانوكا الممكنة. مناحل ميدلاندز - كانت الشركة التي تقف وراء العلامة التجارية رائدة في الزراعة النيوزيلندية لأكثر من 25 عامًا ، ورائدة في إنتاج البذور وزيت البذور والتلقيح وإنتاج العسل. لتأكيد التزامهم بتوفير أكثر أشكال عسل مانوكا أصالة وأنقى في العالم ، تختبر PURITI أيضًا بشكل مستقل للتأكد من أن عسلها خالٍ من بقايا الجليفوسات.
"ليس كل العسل هو نفسه. ليس كل النبيذ الفوار هو شمبانيا ، وليس كل بيض السمك كافيار ، وليس كل السيجار كوبي. مانوكا الأصلية تأتي فقط من نيوزيلندا ، "
يقول آدم بوت ، مدير العلامة التجارية الدولية لشركة PURITI.
"تم اختبار جميع منتجات PURITI Manuka للتأكد من أنها خالية من بقايا الغليفوسات. قد يفترض الناس أنه من نيوزيلندا أنه نظيف وخضراء ، لكننا نعتقد أنه من المهم التحقق على أي حال. نحن نعلم أن المنتجات الزراعية النيوزيلندية هي من أنظف المنتجات في العالم. يمنحنا الاختبار الإضافي فقط القدرة على إظهار ذلك والصراخ بشأنه ".
يتم البحث عن عسل مانوكا النيوزيلندي الأصلي النقي من قبل المتحمسين الذين يبحثون عن أطعمة فائقة النكهة وصحية وطبيعية بالكامل. في الصناعة الطبية ، يتم البحث عن عسل مانوكا الأصلي لخصائصه العلاجية الرائعة. بفضل وجود ميثيل جليوكسال بشكل طبيعي ، يعد عسل مانوكا عاملًا قويًا مضادًا للبكتيريا ومضادًا للميكروبات. حتى المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين (MRSA) ، وهي شكل مخيف من البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية ، لا تقاوم عسل مانوكا الحقيقي.
يتم تصنيف عسل مانوكا على مستوياته من ميثيل جليوكسال ، والتي يتم اختبارها عند الحصاد. يمكن أيضًا أن يكون عمر بعض عسل مانوكا في البراميل للسماح لهذا العامل بالوصول إلى قوته الكاملة وقوته.
الجليفوسات هو مبيد أعشاب يستخدم لقتل الحشائش ، ولكن تم ربطه بالسرطانات ، وخاصة سرطان الغدد الليمفاوية اللاهودجكين. من خلال إجراء مزيد من الاختبارات على وجه التحديد لآثار بقايا الغليفوسات ، تقدم PURITI مزيدًا من ثقة المستهلك عندما يتعلق الأمر بالحصول على أفضل عسل مانوكا المتاح في السوق.
