اشترِ قطعتين بسعر كامل ، واحصل على العنصر الثالث مجانًا!

0

عربة التسوق فارغة

كيف يتعرف Leptosperin على عسل المانوكا الأصلي

20 أكتوبر 2021 شنومك قراءة دقيقة

How Does Leptosperin Identify Genuine Mānuka Honey - PURITI

في عالم يسود فيه عسل المانوكا باعتباره أفضل عسل ، قد يكون العثور على الشكل الأصلي أمرًا صعبًا. ستستخدم العديد من الشركات "نقية" و "أصلية" ، لكن بعض المنتجات فقط هي التي ستكون مشروعة. 

أحد المحددات الرئيسية هو مادة الليبتوسبيرين الكيميائية التي تحدث بشكل طبيعي. توجد هذه المادة الكيميائية فقط في رحيق نبات مانوكا (والأقارب المقربين جدًا). بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه بشكل شائع كمؤشر حيوي لتحديد عسل المانوكا النيوزيلندي النقي.  

ستلخص هذه المقالة تاريخ اللبتوسبيرين ، وكيف تصبح علامة بيولوجية وحتى الآثار المترتبة على عسل النوكا ككل. 

من أين يأتي Leptosperin؟ 

تم التعرف على Leptosperin لأول مرة في عام 2014 من قبل الباحث الياباني Kato. نظرًا لأن هذه المادة الكيميائية توجد فقط في رحيق Mānuka ، فإنها تُعد علامة ممتازة لعسل المانوكا الأصلي. 

على وجه التحديد ، يظل الليبتوسبيرين بتركيز ثابت على مدى فترات طويلة ، وبالتالي فإن قياس التركيز داخل العسل سيحدد ما إذا كان العسل يأتي من رحيق زهرة المانوكا. علاوة على ذلك ، سيشير مستوى التركيز إلى فاعلية العسل وما إذا كان المنتج يأتي من مصدر واحد أم لا. 

لماذا يعتبر عقار Leptosperin مهمًا جدًا؟ 

أصبح Leptosperin جانبًا أساسيًا لكيفية تحديد جمعية عسل Mānuka Factor (UMF) الفريدة من نوعها لعسل المانوكا الأصلي. 

شهادة UMF يتطلب تركيز لبتوسبيرين ، على الأقل ، 10 مجم / كجم. سيشهد هذا المستوى على أن عسل النوكا أحادي الزهرة أصلي. 

وفقًا لدراسة أجرتها الجمعية الكيميائية الأمريكية في عام 2014 ، فإن النشاط الكيميائي لليبتوسبيرين ضروري للحصول على شهادة النقاء. بالإضافة إلى ذلك ، خلصت سلسلة من الاختبارات إلى أن العسل الأقل جودة يظهر اختلافات إقليمية بين مستويات الليبتوسبيرين - مما يشير إلى عسل متعدد الأزهار. 

هذا العسل نفسه لم يعمل بشكل جيد في اختبارات التمثيل الغذائي مثل الأشكال النقية. سيحمي تركيز المادة الكيميائية المستهلكين من العسل المقنع و / أو منخفض الجودة. 

أخيرًا ، تسمح شهادة UMF بإجراءات مكافحة الاحتيال التي تضمن النقاء. سيمنع ختم الموافقة هذا بيع العسل الذي يشبه عسل المانوكا على هذا النحو. يتيح توفير أصالة UMF للعميل معرفة أن ما يشتريه هو الشيء الحقيقي. 

كيف يتم قياس Leptosperin؟ 

يخضع Leptosperin للعديد من الاختبارات لضمان كل من التركيزات والموثوقية. وفقًا لدراسة أجريت عام 2017 من الكيمياء الغذائية ، يحتوي عسل المانوكا النيوزيلندي الأصلي على توقيعين فريدين يميزانه عن أنواع العسل الأخرى. 

من خلال طريقة تُعرف باسم التحليل الطيفي الفلوري ، يتم فحص عسل المانوكا للتأكد من صحته نظرًا للتوقيعات الكيميائية الدقيقة الموجودة بداخله. على الرغم من أن أنواع Leptospermum الأخرى ذات الصلة الوثيقة (شجرة الشاي) تظهر تواقيع مماثلة ، يمكن تحديد Mānuka leptosperin صراحة من خلال هذه الطريقة. 

هل هناك أي فوائد صحية لليبتوسبيرين؟ 

لا توجد فوائد صحية حقيقية من اللبتوسبيرين. ومع ذلك ، فإن وجود المادة الكيميائية يمكن أن يشير إلى خصائص مفيدة. نظرًا لأن الليبتوسبيرين هو علامة لعسل النوكا النقي ، يمكن للمشترين أن يشعروا بالراحة عندما يعلمون أن عسل المانوكا الذي يشترونه أصلي. 

يوجد داخل عسل النوكا الأصلي ميثيل جليوكسال (MGO) ، الذي أثبت خصائصه المضادة للبكتيريا. ومع ذلك ، يعتبر MGO عمليًا فقط لتحقيق هذه الفوائد داخل منتج عسل طبيعي أحادي الزهرة Mānuka. 

كقاعدة عامة ، حيث يوجد على الأقل 10 ملجم / كجم من الليبتوسبيرين داخل عسل مانوكا ، من المرجح أن يكون MGO على المستوى العملي لتقديم الفوائد. 

لماذا يمكنك الوثوق بمنتجات PURITI 

At نقية، جميع منتجاتنا حاصلة على شهادة UMF. كل عسل نبيعه يلبي ويتجاوز الحد الأدنى المطلوب من تركيزات leptosperin و MGO التي حددتها UMFHA. نتيجة لذلك ، يمكن للمستهلكين الشراء من PURITI بثقة مع العلم أننا نبيع فقط عسل مانوكا النيوزيلندي الأصلي بنسبة 100٪.

تفصل PURITI نفسها عن الكثيرين في السوق الحالية. نحن لا نلتقي فقط بالتعريف القانوني والعلمي لعسل مانوكا أحادي الزهرة ، على النحو الذي حددته حكومة نيوزيلندا. 

تتضمن PURITI أيضًا 11 إجراءًا منفصلاً لمكافحة التزييف تم إجراؤها داخل عبواتنا - نحن نقدم ضمان الجودة المطلق لعملائنا. بالإضافة إلى ذلك ، نتبع طرقًا معينة للحفاظ على تركيبتنا الفريدة من العسل أحادية الأزهار. كمنتج مقدس لنيوزيلندا ، نريد أن نضمن حصول العملاء على أفضل مستوى من الجودة يمكن أن تقدمه PURITI.  

إذا كنت تبحث عن شراء عسل مانوكا عالي الجودة عبر الإنترنت ، فستكون المجموعة الرائعة من العناصر في PURITI هي المكان المثالي لتصفح مجموعة واسعة من المنتجات الفريدة. 

شراء لديناعسل المانوكا على الإنترنت أو فياختار PURITI المتاجر لجميع احتياجاتك الصحية.



أيضا في الخلية

What Is UMF™ Mānuka Honey, And Why Should I Care? - PURITI
ما هو عسل مانوكا UMF ™ ، ولماذا يجب أن أهتم به؟

23 نوفمبر، 2022 شنومك قراءة دقيقة 0 تعليقات

يعتبر عامل مانوكا الفريد ، أو UMF ™ ، أحد أهم الميزات التي يجب الانتباه إليها عند شراء عسل المانوكا النقي أحادي الزهرة.
التفاصيل
How Mānuka Honey Can Be The Perfect Christmas Addition - PURITI
كيف يمكن أن يكون عسل المانوكا إضافة مثالية لعيد الميلاد

04 نوفمبر، 2022 شنومك قراءة دقيقة 0 تعليقات

موسم الأعياد علينا ، وما أفضل طريقة للاستعداد من مععسل بوريتي مانوكا!؟ الجميع يقدر موسم عيد الميلاد. إنها علامة على قدوم الصيف والعطلات والذكريات العزيزة مع الأصدقاء والعائلة.
التفاصيل
What Is The Best Way To Store Mānuka Honey - PURITI
ما هي أفضل طريقة لتخزين عسل المانوكا

25 أكتوبر 2022 شنومك قراءة دقيقة 0 تعليقات

بالرغم انعسل النوكا الخام من بوريتي كثيرًا ما يتم الاستمتاع به على مدار العام ، يمكن أن يؤثر الانتقال إلى موسم أكثر دفئًا على اتساق ونضارة عسل المانوكا.
التفاصيل