عربة التسوق فارغة
يحتفل موقع بوريتي بعيد ميلاده الثامن: احصل على خصم 30% على جميع المنتجات في الموقع
يحتفل موقع بوريتي بعيد ميلاده الثامن: احصل على خصم 30% على جميع المنتجات في الموقع
بفضل سمعتها المتميزة في تقديم الجودة في كل ملعقة، تُقدّم بوريتي للعالم باستمرار عسل مانوكا نقي 100% . كيف نصل إلى هذه النتيجة؟ لقد أمضينا سنوات عديدة في تحسين وتطوير مواقع وأساليب استخراج العسل، مع مراعاة كل خطوة من خطوات عملية الحصاد، لضمان الحفاظ على جمال عسل مانوكا الخام الطبيعي.
ستتناول هذه المدونة الخطوات المعقدة التي تضمن حصاد PURITI لعسل المانوكا الأصلي. يخضع الفريق في PURITI إلى مصادر دقيقة للعسل في بعض المواقع النائية في نيوزيلندا. من هنا ، تحافظ مرافقنا الحديثة على نقاءها ، حيث يقود فريقنا المذهل عملية تعبئة عسل المانوكا النيوزيلندي النقي بنسبة 100٪.
تابعنا في هذه الرحلة لفهم كيف ينتقل عسل النوكا النقي من PURITI من خلية إلى أخرى!
الإجابة القصيرة هي نعم. ينشأ عسل المانوكا من شجرة المانوكا النيوزيلندية (Leptospermum scoparium). في حين أن هذه الشجرة تعتبر على نطاق واسع موطنًا لنيوزيلندا ، إلا أنه كانت هناك تكهنات غير رسمية بأن الشجرة قد تنمو أيضًا في أجزاء معينة من أستراليا.
يجمع نحل العسل الذي يعمل بجد لدينا الرحيق من أزهار شجرة المانوكا ثم يبدأ في إنتاج العسل. الخصائص الفريدة والنكهة المميزة لعسل بوريتي مانوكا هي نتيجة الرحيق الفريد الذي تفرزه الزهرة.
في حين أن جميع عسل المانوكا المشتق فقط من زهرة المانوكا هو عسل المانوكا النقي ، لا يمكن اعتبار كل مرطبان "عسل المانوكا" نقية. لتصنيفه على أنه عسل مانوكا الأصلي ، يجب تلبية العديد من معايير الجودة المحددة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يخضع عسل النوكا لاختبارات مكثفة لتحديد علاماته الكيميائية الفريدة. ستتمكن هذه الاختبارات نفسها أيضًا من تحديد ما إذا كان العسل خامًا (أحادي الأزهار) أو ممزوجًا مع أنواع أخرى من العسل (متعدد الأزهار).
لمزيد من المعلومات حول الفرق، يرجى قراءة: " لماذا يجب عليّ شراء عسل مانوكا أحادي الزهرة بدلاً من متعدد الأزهار؟ "
يعتبر عسل النوكا الخام من PURITI أكثر إثارة من العسل التقليدي. لماذا بالضبط؟ الدليل موجود في الاسم PURITI. كما ذكرنا أعلاه ، هناك العديد من العلامات الرئيسية التي يمكنك البحث عنها للتأكد من أنهم يشترون عسل المانوكا النقي وليس العسل التقليدي.
وزارة الصناعات الأولية (MPI) هي إحدى أذرع حكومة نيوزيلندا، وهي المسؤولة عن تحديد المعايير اللازمة لتصنيف العسل على أنه "أحادي الزهرة". ويُشار إلى هذا عادةً بالتعريف العلمي لعسل مانوكا. توضح هذه الصفحة الحد الأدنى من تركيز بعض المواد الكيميائية الحيوية اللازمة لحصول العسل على شهادة من حكومة نيوزيلندا باعتباره عسل مانوكا أصلي.
قبل النظر في أي مسألة تتعلق بالقوة أو القيمة ، تضمن PURITI أن كل وعاء من عسل المانوكا النقي هو ذلك بالضبط. بينما نقدم عسل المانوكا الخام بفاعلية متنوعة ، فإننا نعطي الأولوية للتحقق من صحة المنتج قبل أي شيء آخر.
مع PURITI ، نبذل قصارى جهدنا لحماية الجودة والندرة المتأصلة في عسل المانوكا النيوزيلندي. نتطلع دائمًا إلى تحدي الأعراف وتحسين الوضع الراهن ، نحن مصممون على الدفاع ضد العسل المزيف والمزيف. لهذا السبب نطور ونلتزم ببروتوكولات اختبار أكثر صرامة من المعايير الحكومية ، ونضع معيارًا جديدًا للجودة.
لمزيد من المعلومات حول معاييرنا الاستثنائية ، يرجى قراءة - "ما الذي يميز عسل النوكا من PURITI؟"
بصفته أحد الصادرات النيوزيلندية الثمينة ، هناك رعاية مكثفة وأبحاث ورؤى تؤخذ في الاعتبار عند حصاد عسل المانوكا الخام. نظرًا لأن كل وعاء من عسل المانوكا من PURITI يحتوي على 100٪ من عسل المانوكا الخام ، يجب أن يكون لدينا العديد من الإجراءات الوقائية لضمان الحفاظ على هذا المستوى من النقاء. كيف نفعل ذلك؟ لدينا خبراء تربية النحل (النحالون) وحرفيو عسل محترفون يعملون معنا!
إن مربي النحل لدينا على دراية بكل شيء من الاستخراج إلى تجنب التلوث. عسل المانوكا مادة يمكن أن تتلوث بسهولة ، ولهذا السبب تحرص جميع مواقع الاستخراج لدينا على تقليل وجود المواد الضارة والقضاء عليها.
من المواد الكيميائية إلى الملوثات ، يمكنك التأكد من أن PURITI تضمن أن نحافظ على عسل المانوكا نظيفًا وأخضرًا مع نمو البلد الذي ينمو فيه. لحسن الحظ بالنسبة لنا ، تزدهر أزهار المانوكا في مناطق بعيدة عن الحضارة ، حيث تنمو العديد من شجيرات وأشجار المانوكا فقط في المناطق النائية - لا يمكن الوصول إلى الكثير منها إلا بواسطة طائرات الهليكوبتر.
علاوة على ذلك، تتطلب ممارساتنا في تربية النحل عناية فائقة لضمان صحة النحل وسلامته. فالنحل السليم ينتج عسلاً عالي الجودة، بكل بساطة. يحرص مربو النحل الخبراء لدينا على مراقبة الخلايا باستمرار، ويتبعون ممارسات تربية النحل المستدامة للحفاظ على صحة النحل في أفضل حالاتها خلال فترات الحصاد وغير الحصاد. لمزيد من المعلومات حول استدامة النحل، يُرجى قراءة: " لماذا من المهم حماية النحل؟ "
تفتخر بوريتي بانتمائها إلى شركة ميدلاندز أبياريز ، إحدى أكبر موردي عسل مانوكا في نيوزيلندا. يتيح لنا هذا الارتباط الوصول إلى شبكة التوريد المتكاملة التي تضم أسطولاً من المركبات المتخصصة ومعدات الشحن. ونتيجةً لذلك، نضمن وصول عسل مانوكا نقي 100% إلى مرافقنا ومختبراتنا المتطورة لإجراء عمليات التصنيع والاختبار دون المساس بنقاء المنتج.
في منشآتنا المتخصصة ، نضمن أن المنتجين لدينا ، وهم حرفيون بارعون في صناعة العسل ، يحافظون على المنتج الطبيعي الأصلي مع تعظيم القوام الكريمي الذي أصبحنا جميعًا نحبه. بحلول نهاية العملية ، يتم وضع العسل في النهاية في أوانينا الجميلة المضادة للتزييف للتأكد من أن عملائنا يعرفون أنهم يشترون الشيء الحقيقي.
لمزيد من المعلومات حول إجراءاتنا لمكافحة التزييف، يرجى قراءة: " بوريتي تصنع أكثر مرطبانات عسل مانوكا مكافحةً للتزييف كثافةً في العالم ".
على الرغم من أنه قد يكون لديك ثلاث عبوات مختلفة من عسل مانوكا النيوزيلندي النقي بنسبة 100٪ أمامك ، إلا أن الاحتمالات لن تكون هي نفسها. إذا كان هذا صحيحًا ، فكيف تفرق بين الجرار المختلفة؟ هذا هو السبب في أن لدينا أنظمة تصنيف عسل المانوكا في المكان. في حين أن هناك عددًا قليلاً من أنظمة الدرجات المعمول بها حاليًا ، إلا أنه من المؤكد أن بعضها مفضل على البعض الآخر.
تتضمن بعض أنظمة تصنيف عسل النوكا الشائعة ما يلي:
عامل K هو طريقة بديلة وأقل شيوعًا تستخدم لتقييم نقاء عسل المانوكا الخام. على عكس قياس MGO ، المعترف به على نطاق واسع ، فإن K-Factor خاص بعلامة تجارية واحدة من عسل Mānuka. تركز هذه المواصفة القياسية على تقييم محتوى حبوب اللقاح في العسل ولكنها لا تقيس فعاليتها.
عادة لا يتم عرض قياس MGO على عسل K-Factor Mānuka. هناك نوعان من الدرجات الرئيسية المقدمة مع هذا المعيار - K-Factor 12 يشير إلى عسل المانوكا متعدد الأزهار ، بينما يمثل K-Factor 16 عسل المانوكا أحادي الزهرة.
على الرغم من أن عدد حبوب اللقاح يلعب دورًا أساسيًا في تحديد الدرجة ، إلا أنه يتم أيضًا تقييم عوامل أخرى ، بما في ذلك إمكانية التتبع ، والخامة ، والبسترة ، ومستويات الكائنات المعدلة وراثيًا ، والأصل النيوزيلندي ، ومستويات المضادات الحيوية ، ومستويات الغليفوسات ، ومبيدات الآفات.
اكتسب عامل مانوكا الفريد (UMF ™) اعترافًا كبيرًا كمعيار للتحقق من نقاء عسل المانوكا. تم تطوير هذا النهج عالي التخصص في عام 1998 ، وقد تم تصميمه لإعطاء الأولوية للعناصر الحاسمة التي تحدد النقاء. حدد بحث UMF ™ أربعة عوامل أساسية تلعب دورًا مهمًا:
ليبتوسبيرين - للأصالة
ميثيل جليوكسال (MGO) - لزيادة الفعالية
ثنائي هيدروكسي أسيتون (DHA) - لإطالة مدة الصلاحية
هيدروكسي ميثيل فورفورال (HMF) - للحفاظ على النضارة
هذه هي الطريقة التي تفخر بوريتي باستخدامها في جميع منتجاتها. ولأننا نسعى جاهدين لتقديم أفضل عسل مانوكا عالي الجودة، فقد جعلنا من مهمتنا استخدام أفضل الطرق لضمان رضا عملائنا بنسبة 100%. لمعرفة المزيد عن تصنيف UMF™، يُرجى قراءة: " هل عسل مانوكا ذو الدرجات الأعلى من UMF™ أندر؟ "
رغم أن معيار UMF™ معروف بكونه معيارًا ممتازًا للكشف عن الفعالية، إلا أن هناك عدة معايير للتحقق من أصالة العسل لضمان كونه من مصدر واحد أو من زهرة واحدة. وكما ذكرنا سابقًا، فإن أهم العوامل التي يجب مراعاتها للتحقق من الأصالة هي الليبتوسبيرين وثنائي هيدروكسي أسيتون (DHA).
Leptosperin هو علامة الحمض النووي البيوكيميائية التي تحدد أنواع Mānuka. يجب أن يكون الحد الأدنى للتركيز 100 مجم / كجم موجودًا في الاختبار للحصول على تصنيف UMF ™ 5+ (أدنى). يخبرنا الحد الأدنى من علامة الحمض النووي هذه أن هذا هو في الواقع عسل مانوكا أحادي الزهرة.
تساعد هيئة الصحة بدبي أيضًا في ضمان منتج أصلي نظرًا لحدوثه الطبيعي. ماذا نعني بهذا بالضبط؟ DHA هو مقدمة كيميائية حيوية لـ MGO ، وعلى هذا النحو ، يجب أن يكون موجودًا عند تركيز معين للتأكد من أن MGO موجود أصلي.
على سبيل المثال ، إذا كانت عينة من عسل النوكا مرتفعة للغاية في MGO ولكنها منخفضة جدًا في DHA ، فيمكنك تقديم الحجة القائلة بأن MGO ربما تمت إضافته بشكل مصطنع. ما الخطأ فى ذلك؟ وهذا يعني أن العسل مغشوش ولم يعد يحمل الخام الفريد منذ استخراجه لأول مرة.
في بوريتي، ننتج عسل مانوكا فائق الجودة، كريمي القوام، وطبيعي 100%، حاصل على شهادة UMF™، يتجاوز جميع المتطلبات لضمان نقائه وفعاليته. كل منتج من منتجات عسل مانوكا التي نبيعها يتجاوز الحد الأدنى لتركيز الليبتوسبيرين وMGO المحدد من قبل UMF™HA. ونتيجة لذلك، يمكن للمستهلكين الشراء من بوريتي بثقة تامة، لعلمهم أننا نبيع فقط عسل مانوكا نيوزيلندي أصلي 100%.
العلامة التجارية الفريدة UMF ™ هي شهادة علامة الجودة المعترف بها دوليًا. بعد إجراء اختبار وتدقيق مستقل صارم من قبل مختبرات مستقلة معتمدة (IANZ- ، تضمن هذه الشهادة أنك تشتري عسل مانوكا النيوزيلندي عالي الجودة.
اشترِ عسل مانوكا الخاص بنا عبر الإنترنت لتلبية جميع احتياجاتك الصحية.
