ماذا يوجد في عسل المانوكا؟

أصبح عسل المانوكا عنصرًا شائعًا في جميع أنحاء العالم لدرجة أن النجوم تقسم به. ما الذي يجعلها فريدة من نوعها؟ لماذا يعتبر عسل المانوكا أفضل من أي نوع آخر من العسل؟ 

ستتناول هذه المقالة المكونات الفريدة لعسل المانوكا وسبب أهميتها. يلعب كل مكون نشط بيولوجيًا دورًا أساسيًا في تحديد النوكا النيوزيلندية النقية بنسبة 100 ٪. 

1. ليبتوسبرين

Leptosperin مادة كيميائية تحدث بشكل طبيعي داخل رحيق نباتات Mānuka. يشيع استخدام هذا المكون كعلامة DNA لتحديد عسل النوكا الأصلي. تم تحديد هذه المادة الكيميائية النشطة بيولوجيًا لأول مرة في عام 2014 ، وهي واحدة من المركبات الأربعة الأكثر انتشارًا في عسل المانوكا.

وفقًا لجمعية عسل Mānuka Factor الفريدة (UMFHA) ، يجب أن يكون الليبتوسبيرين موجودًا في عينة عسل مانوكا بتركيز لا يقل عن 100 مجم / كجم. يعد الوصول إلى هذا التركيز إحدى الخطوات العديدة التي يجب أن تلتزم بها العلامة التجارية للحصول على شهادة UMF ™ المرغوبة. 

وقد أشارت دراسات أخرى إلى ذلكقد يكون للبتوسبيرين مسارات فريدة عند التمثيل الغذائي - يؤدي إلى خصائص مضادة للالتهابات. ومع ذلك ، يتم استخدام اللبتوسبيرين بشكل شائع كمعرف لعسل النوكا ، ولا تزال أي فوائد من هذه المادة الكيميائية قيد التحقيق. 

2. ثنائي هيدروكسي أسيتون (DHA)

يُشار إلى DHA بشكل شائع على أنه مقدمة لميثيل جليوكسال (MGO). تم قياس هذه المادة الكيميائية في البداية لتقليل مع زيادة MGO. ثم تمكن العلماء من تحديد ذلكمن المحتمل أن يكون MGO مصنوعًا من DHA. 

يمكن أن يساهم مستوى DHA أيضًا في العمر الافتراضي لعسل المانوكا نظرًا لقدرته على التحويل. يتطلب UMF ™ أن تكون مستويات DHA على الأقل 70 مجم / كجم قبل منح الشهادة. 

علاوة على ذلك ، فإن تركيز DHA سيخبر المختبرات والمحللين ما إذا كان MGO يحدث بشكل طبيعي. ستضيف بعض الشركات MGO الاصطناعية إلى عسلها وتمرره بشكل طبيعي. يعني وجود DHA أنه يمكنك التأكد من أن العسل الذي اشتريته من الخلية.

3 - ميثيل جليوكسال (MGO) 

ربما يكون المكون الذهبي لعسل المانوكا ، MGO هو مصدر النشاط المضاد للبكتيريا. تُستخدم تركيزات MGO ، وهي مكون حيوي ، لدفع درجة شهادة UMF ™. كلما زاد MGO ، كان التركيز أقوى. سيؤكد ختم موافقة UMF ™ للعملاء أن عسل المانوكا هذا يحتوي على هذا النشاط الفريد المضاد للبكتيريا. 

تتطلب UMF ™ مستوى MGO لا يقل عن 83 مجم / كجم ليتم تصنيفها على أنها عسل مانوكا نقي. ستزداد درجة UMF ™ بناءً على زيادة MGO و DHA و leptosperin. 

في 2008، إلىدراسة نفذتها Elvira Mavric et al. أظهر ارتباطًا واضحًا بين النشاط المضاد للبكتيريا ومستويات MGO. منذ حدوث الاختراقات العلمية ، زادت شعبية عسل المانوكا في جميع أنحاء العالم. كتعزيز يومي مثالي مع طعم كريمي ، ترفع MGO عسل المانوكا إلى حالة الذهب الصحي الطبيعي. 

4 - هيدروكسي ميثيل فورفورال (HMF) 

باعتباره أحد أكثر المكونات النشطة بيولوجيًا غير المعروفة في عسل المانوكا ، فإن HMF عامل حاسم. يؤكد هذا المركب المسمى منذ فترة طويلة للمشتري أن العسل لم يتم تسخينه أو تخزينه لفترة طويلة. 

HMF حساس لدرجة الحرارة وسيتغير بناءً على بيئة العسل. لذلك ، يتطلب UMF ™ أن يكون مستوى HMF أقل من 40 مجم / كجم. سيؤكد هذا المستوى ما إذا كان العسل قد تم تخزينه جيدًا ولم يتم تسخينه في أي وقت. 

أربعة مكونات رئيسية تعادل عسلًا رائعًا 

يصنع عسل المانوكا النقي أحادي الزهرة المحلى اليومي المثالي أو تعزيز الصحة الطبيعية. مع تصنيفات UMF ™ التي تتراوح من UMF ™ 5+ إلى UMF ™ 31+ ، هناك عسل للجميع ، بغض النظر عن نيتك. 

تتضمن بعض الفوائد التي تم الإبلاغ عنها ما يلي: 

• مضاد للجراثيم 
• المضادة للالتهابات
• فيروسات 

أشار UMF ™ 10+ وما فوق إلى أنه بإمكانه منح المستخدمين الفوائد الصحية للمكونات المذكورة أعلاه. لا يمكن أن يحتوي عسل المانوكا القوي على صفات فريدة لصحتك فحسب ، بل قد يكون أيضًا بمثابة مُحلي منخفض السعرات الحرارية من السكر الأبيض العادي. 

يمكن أن توفر لك PURITI عسل المانوكا النيوزيلندي النقي بنسبة 100٪

في PURITI ، نقدم عسل المانوكا UMF ™ الحاصل على شهادة UMF والذي يتضمن جميع المكونات الأربعة الهامة المذكورة أعلاه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كل عسل نبيعه يلبي ويتجاوز الحد الأدنى المطلوب من تركيزات leptosperin و MGO التي حددتها UMFHA. نتيجة لذلك ، يمكن للمستهلكين الشراء من PURITI بثقة مع العلم أننا نبيع فقط عسل مانوكا النيوزيلندي الأصلي 100٪.

وفقًا لما حددته الحكومة النيوزيلندية ، فإننا نتجاوز التعريف القانوني والعلمي لعسل مانوكا أحادي الزهرة. 

تتضمن PURITI أيضًا 11 إجراءًا منفصلاً لمكافحة التزييف تم إجراؤها داخل عبواتنا - نحن نقدم ضمان الجودة المطلق لعملائنا. بالإضافة إلى ذلك ، نتبع طرقًا معينة للحفاظ على تركيبتنا الفريدة من العسل أحادية الأزهار. كمنتج مقدس لنيوزيلندا ، نريد أن نضمن حصول العملاء على أفضل مستوى من الجودة يمكن أن تقدمه PURITI.  

إذا كنت تبحث عن شراء عسل مانوكا عالي الجودة عبر الإنترنت ، فستكون المجموعة الرائعة من العناصر في PURITI هي المكان المثالي لتصفح مجموعة واسعة من المنتجات الفريدة. 

شراء لديناعسل المانوكا على الإنترنت أو فياختار PURITI المتاجر لجميع احتياجاتك الصحية.