عربة التسوق فارغة
يحتفل موقع بوريتي بعيد ميلاده الثامن: احصل على خصم 30% على جميع المنتجات في الموقع
يحتفل موقع بوريتي بعيد ميلاده الثامن: احصل على خصم 30% على جميع المنتجات في الموقع
عسل مانوكا متعة طبيعية لذيذة مشهورة عالميًا. يدرك العديد من عشاق هذا العسل الثمين، ذي الأصل الزهري الأحادي، ندرته. مع كل هذا الإقبال على عسل مانوكا النقي، من المهم توخي الحذر عند اختيار منتجات عسل مانوكا الأصلية. إذا لم تكن على دراية بشهادات عسل مانوكا، فلا تقلق، فهذه المدونة ستكون دليلك الأمثل!
سوف تستكشف هذه المقالة طرق التحقق المختلفة المستخدمة لقياس والتحقق من صحة عسل المانوكا. على الرغم من أنني متأكد من أنك تفضل فقط رؤية الكلمات "Mānuka honey" ثم شراء العنصر الخاص بك ، فمن المهم أن تبحث عن UMF ™ و MGO و Made in New Zealand وحتى الميزات الفريدة على الملصق.
واحدة من الاختبارات الأولى لعسل النوكا النقي هي فهم مصدر العسل. ببساطة ، لا يمكن العثور على عسل النوكا أحادي الزهرة إلا في نيوزيلندا. عندما تستكشف الرفوف أو المتاجر عبر الإنترنت ، من المهم أن تراقب ختم الموافقة "صنع في نيوزيلندا".
يُنظر إلى هذا الرمز عادةً على أنه علامة سرخس وسيصاحبها رقم تسلسلي. تخبرك هذه العلامة أن هذا العنصر ليس فقط من نيوزيلندا ولكنه خضع لاختبارات صارمة ويلبي المعايير التي وضعتها حكومة نيوزيلندا.
وضعت وزارة الصناعات الأولية، ولا سيما فيما يتعلق بعسل المانوكا، معايير صارمة لتصنيفه كعسل مانوكا أحادي الزهرة (ومتعدد الأزهار). ويشرح التعريف العلمي لعسل المانوكا المؤشرات البيوكيميائية العديدة التي يجب توافرها للحصول على لقب "أحادي الزهرة" (أي المنتج من رحيق زهرة واحدة).
MGO أو methylglyoxal هو أحد المكونات النشطة بيولوجيًا الفريدة الموجودة بشكل شائع في عسل المانوكا. في حين أن هذا المكون يظهر بشكل متكرر في أصناف العسل حول العالم ، إلا أن عددًا قليلاً من أنواع العسل يكون على مستوى تركيز عسل المانوكا النقي أحادي الزهرة. من المعروف على نطاق واسع أن عسل النوكا يمكن أن يحتوي على ما يصل إلى 100 ضعف MGO من العسل التقليدي.
بالإضافة إلى ذلك ، وجد خبراء وحرفي عسل المانوكا أن 80 مجم / كجم من MGO هو أقل تركيز يمكن أن يكون موجودًا حتى لا يزال عسل المانوكا مؤهلًا كعسل أحادي الزهرة. أي مستويات أقل من MGO 80 تعتبر متعددة الأزهار. لكن ، لماذا أي من هذا مهم؟ حسنًا ، خلقت MGO "ضجة" ملحوظة داخل المجتمع العلمي.
أشارت بعض الدراسات إلى أن مادة MGO قد تساهم في خصائص فريدة مضادة للبكتيريا . وقد تم رصد هذه الملاحظات في بيئات اصطناعية داخل المختبرات، وبالتالي فهي تتطلب المزيد من الدراسات لتأكيد القدرة العلاجية الطبيعية لعسل مانوكا النقي.
استمرارًا لما سبق ، تلعب MGO دورًا أساسيًا في حصول عسل Mānuka على شهادة UMF ™. يعتبر عامل مانوكا الفريد (UMF ™) على نطاق واسع المعيار الذهبي للتحقق من عسل المانوكا. لماذا بالضبط؟ UMF ™ هي طريقة الاعتماد الوحيدة التي تأخذ في الاعتبار المكونات الأربعة النشطة بيولوجيًا - كل منها يأخذ في الاعتبار جانبًا فريدًا من عسل المانوكا.
سيتضمن UMF تركيزات كافية من:
عند شرائك جرة من عسل مانوكا UMF ™ المعتمد ، يمكنك أن تطمئن إلى أنه سيكون أيضًا أحادي الزهرة. لكي يصبح عسل المانوكا معتمدًا من UMF ، يجب أن يحتوي على 80 مجم / كجم من MGO على الأقل ، وهو الحد الأدنى للتركيز المطلوب للتحقق من صحة أحادية الزهرة.
ينبغي أن تتخذ علامة تجارية راسخة لعسل مانوكا العديد من التدابير لمكافحة التزييف لضمان منتج نيوزيلندي نقي 100%.
كل عبوة من برطمانات PURITI محمية بأكثر من 11 إجراء أمني منفصل لمكافحة التزييف لمنح عملائنا راحة البال بأنهم يشترون ما يريدون بالضبط. صُممت أوانينا الفريدة بأسلوب فني لتكون ممتعة من الناحية الجمالية ووقائية لهذه الهدية النيوزيلندية المميزة من الطبيعة.
تتضمن بعض تدابير مكافحة التزييف هذه ما يلي:
اشترِ PURITI بثقة تامة مع العلم أنك ستحصل على عسل مانوكا نيوزيلندي أصلي عالي الجودة يتناسب مع جميع الصناديق الخاصة بك. نحن فخورون بتقديم شيء أقل من الكمال المطلق مع كل طلب.
في بوريتي، نقدم عسل مانوكا فاخر، كريمي، وطبيعي 100%، حاصل على شهادة UMF™، يتجاوز جميع المتطلبات لضمان نقائه وفعاليته. كل منتج من منتجات عسل مانوكا التي نبيعها يتجاوز الحد الأدنى المطلوب من تركيزات الليبتوسبيرين وMGO التي حددتها UMF™HA. ونتيجة لذلك، يمكن للمستهلكين الشراء من بوريتي بثقة تامة، لعلمهم أننا نبيع فقط عسل مانوكا نيوزيلندي أصلي 100%.
اشترِ عسل مانوكا الخاص بنا عبر الإنترنت لتلبية جميع احتياجاتك الصحية.
مراجع :
جونستون، م.، ماكبرايد، م.، داهيا، د.، أوسو-أبنتين، ر.، ونيغام، ب.س. (2018). النشاط المضاد للبكتيريا لعسل مانوكا ومكوناته: نظرة عامة. مجلة AIMS لعلم الأحياء الدقيقة ، 4 (4)، 655.
