عربة التسوق فارغة
عسل المانوكا هو علاج طبيعي لذيذ معروف في جميع أنحاء العالم. سوف يدرك العديد من محبي هذا الذهب الأحادي الثمين ندرته. مع وجود الكثير من الضجيج لعسل المانوكا النقي في كل مكان ، من المهم أن تظل يقظًا بشأن منتجات عسل المانوكا الأصلية. إذا لم تكن على دراية بشهادات عسل مانوكا ، فلا تقلق - فهذه المدونة ستكون أفضل صديق لك!
سوف تستكشف هذه المقالة طرق التحقق المختلفة المستخدمة لقياس والتحقق من صحة عسل المانوكا. على الرغم من أنني متأكد من أنك تفضل فقط رؤية الكلمات "Mānuka honey" ثم شراء العنصر الخاص بك ، فمن المهم أن تبحث عن UMF ™ و MGO و Made in New Zealand وحتى الميزات الفريدة على الملصق.
واحدة من الاختبارات الأولى لعسل النوكا النقي هي فهم مصدر العسل. ببساطة ، لا يمكن العثور على عسل النوكا أحادي الزهرة إلا في نيوزيلندا. عندما تستكشف الرفوف أو المتاجر عبر الإنترنت ، من المهم أن تراقب ختم الموافقة "صنع في نيوزيلندا".
يُنظر إلى هذا الرمز عادةً على أنه علامة سرخس وسيصاحبها رقم تسلسلي. تخبرك هذه العلامة أن هذا العنصر ليس فقط من نيوزيلندا ولكنه خضع لاختبارات صارمة ويلبي المعايير التي وضعتها حكومة نيوزيلندا.
مع عسل المانوكا على وجه الخصوص ، حددت وزارة الصناعات الأولية إرشادات صارمة بشأن ما يمكن تصنيفه على أنه عسل مانوكا أحادي الزهرة (ومتعدد الأزهار). ال تعريف علم عسل المانوكا يشرح العديد من العلامات البيوكيميائية التي يجب أن تكون موجودة من أجل الحصول على لقب "monofloral" (أو المنتجة من رحيق زهرة واحدة).
MGO أو methylglyoxal هو أحد المكونات النشطة بيولوجيًا الفريدة الموجودة بشكل شائع في عسل المانوكا. في حين أن هذا المكون يظهر بشكل متكرر في أصناف العسل حول العالم ، إلا أن عددًا قليلاً من أنواع العسل يكون على مستوى تركيز عسل المانوكا النقي أحادي الزهرة. من المعروف على نطاق واسع أن عسل النوكا يمكن أن يحتوي على ما يصل إلى 100 ضعف MGO من العسل التقليدي.
بالإضافة إلى ذلك ، وجد خبراء وحرفي عسل المانوكا أن 80 مجم / كجم من MGO هو أقل تركيز يمكن أن يكون موجودًا حتى لا يزال عسل المانوكا مؤهلًا كعسل أحادي الزهرة. أي مستويات أقل من MGO 80 تعتبر متعددة الأزهار. لكن ، لماذا أي من هذا مهم؟ حسنًا ، خلقت MGO "ضجة" ملحوظة داخل المجتمع العلمي.
كانت هناك اقتراحات قد MGO تساهم في خصائص فريدة مضادة للجراثيم. تم إجراء هذه الملاحظات في بيئات اصطناعية داخل المختبرات ، وبالتالي تتطلب مزيدًا من الدراسات لتأكيد إمكانات المعالجة الطبيعية لعسل المانوكا النقي.
استمرارًا لما سبق ، تلعب MGO دورًا أساسيًا في حصول عسل Mānuka على شهادة UMF ™. يعتبر عامل مانوكا الفريد (UMF ™) على نطاق واسع المعيار الذهبي للتحقق من عسل المانوكا. لماذا بالضبط؟ UMF ™ هي طريقة الاعتماد الوحيدة التي تأخذ في الاعتبار المكونات الأربعة النشطة بيولوجيًا - كل منها يأخذ في الاعتبار جانبًا فريدًا من عسل المانوكا.
سيتضمن UMF تركيزات كافية من:
عند شرائك جرة من عسل مانوكا UMF ™ المعتمد ، يمكنك أن تطمئن إلى أنه سيكون أيضًا أحادي الزهرة. لكي يصبح عسل المانوكا معتمدًا من UMF ، يجب أن يحتوي على 80 مجم / كجم من MGO على الأقل ، وهو الحد الأدنى للتركيز المطلوب للتحقق من صحة أحادية الزهرة.
يجب أن يكون لدى ماركة عسل مانوكا الراسخة عدة تدابير لمكافحة التزييف لضمان منتج نيوزيلندي نقي 100٪.
كل عبوة من برطمانات PURITI محمية بأكثر من 11 إجراء أمني منفصل لمكافحة التزييف لمنح عملائنا راحة البال بأنهم يشترون ما يريدون بالضبط. صُممت أوانينا الفريدة بأسلوب فني لتكون ممتعة من الناحية الجمالية ووقائية لهذه الهدية النيوزيلندية المميزة من الطبيعة.
تتضمن بعض تدابير مكافحة التزييف هذه ما يلي:
اشترِ PURITI بثقة تامة مع العلم أنك ستحصل على عسل مانوكا نيوزيلندي أصلي عالي الجودة يتناسب مع جميع الصناديق الخاصة بك. نحن فخورون بتقديم شيء أقل من الكمال المطلق مع كل طلب.
في PURITI ، نوفر عسل مانوكا المثير ، الكريمي والذي لم يمسّه UMF ™ الحاصل على شهادة UMF والذي يتجاوز جميع المتطلبات لضمان النقاء والفعالية. كل مانوكا يتجاوز منتج العسل الذي نبيعه الحد الأدنى المطلوب من تركيزات leptosperin و MGO التي حددتها UMF ™ HA. نتيجة لذلك ، يمكن للمستهلكين الشراء من PURITI بثقة ، مع العلم أننا نبيع فقط 100٪ من عسل المانوكا النيوزيلندي الأصلي.
شراء لدينا عسل المانوكا على الإنترنت لجميع احتياجاتك الصحية.
مراجع حسابات:
Johnston، M.، McBride، M.، Dahiya، D.، Owusu-Apenten، R.، & Nigam، PS (2018). النشاط المضاد للبكتيريا لعسل النوكا ومكوناته: نظرة عامة. AIMS علم الأحياء الدقيقة, 4(شنومكس)، شنومكس.
