تاريخ عسل مانوكا النقي

عسل مانوكا النيوزيلندي له تاريخ فريد ويبدأ كل شيء مع نبات مانوكا المتواضع. من المعروف جيدًا أن نبات مانوكا يتمتع بصفات طبية وقد تم استخدام فوائد مانوكا الصحية تاريخيًا داخل شعب الماوري الأصلي مثل Rongo ، أو الطب. 

تم استخدام النبات بأكمله. البذور والزهور واللحاء والخشب والأوراق والرماد. اشتهر بخصائصه المضادة للالتهابات والمطهرة ، فقد استخدم لعلاج أعراض البرد والجروح ومشاكل الجهاز الهضمي.

تم غلي اللحاء في الماء لاستخدامه كمسكن وحتى غسول للفم. تم نقع الأوراق وشربها لتقليل الحمى ومكافحة نزلات البرد. حتى أن الكابتن كوك شجع طاقمه على شرب أوراق الشجر كشاي لأنه أحب الطعم المر. 

نبات مانوكا كعسل 

يتمتع شعب الماوري بتاريخ طويل وقديم في جمع العسل من العديد من النحل النيوزيلندي. فضل هؤلاء النحل الأشجار المحلية الرائعة لنيوزيلندا مثل شجرة مانوكا. بينما لدينا 28 نوعًا محليًا من النحل ، إلا أنه لا يتم استخدامها تقليديًا للأغراض التجارية. 

يرغب النحل بشكل طبيعي في جمع حبوب اللقاح والرحيق لصنع العسل كتحضير وتخزين لفصل الشتاء عندما لا يكون هناك الكثير من الزهور. عندما يتم إزالته ، سينتج النحل المزيد. 

في عام 1839 ، نقلت ماري بومبي خليتين من لندن في رحلة شاقة استمرت 6 أشهر. كان هذا تقريبًا أول إدخال للنحل إلى نيوزيلندا. لم يكن العسل المصنوع من نبات مانوكا شائعًا جدًا. تغير كل هذا عندما أكد الدكتور بيتر مولان في عام 1980 الخصائص المضادة للبكتيريا لعسل مانوكا الأصلي في نيوزيلندا (كان هذا معروفًا بالفعل بين سكان الماوري الأصليين). 

تم تطوير تصنيف UMF (عامل مانوكا الفريد) لعسل مانوكا الأصلي من قبل الرابطة الوطنية لمربي النحل في نيوزيلندا. تم تصميم تصنيف UMF لعسل مانوكا هذا لإعلان القوة والفعالية ومدى نقاوة عسل مانوكا. تصنيف UMF الأعلى يعني المزيد من فوائد عسل مانوكا. 

في PURITI ، نقدم أفضل وأفضل عسل مانوكا في نيوزيلندا. على عكس ماركات العسل الأخرى ، نحن نفخر بالشفافية وعسل مانوكا عالي الجودة. يستخدم عسل البوريتي تقنيات الإنتاج الحديثة والاختبار. لدينا أعلى معايير الاختبار التي تتجاوز متطلباتنا القانونية وتعريف MPI. 

ما الذي يجعل عسل مانوكا النقي في نيوزيلندا مفيدًا جدًا؟

عسل بوريتي مانوكا غني بمركب مضاد للبكتيريا يسمى ميثيل جليوكسال. هذا يجعلها مفيدة لضمادات العناية بالجروح ومستحضرات التجميل واستخدامها كأغذية فائقة. يشير MGO إلى كمية ميثيل جليوكسال (MGO) ويتم تشغيله على نظام تصنيف يرتبط ارتباطًا مباشرًا بتصنيف عسل UMF Manuka. كلما زادت شهادة UMF ، زاد عدد MGO في العسل. 

على سبيل المثال ، تحتوي عبوة 250 جرام من PURITI 10+ على 300+ مستوى أدنى من MGO. يشترط الحد الأدنى لمتطلبات UMF أن مستوى 263 فقط ضروري ، ولكن في PURITI لدينا معايير أعلى.

هناك العديد من أنواع العسل المختلفة ، لكن العسل المأخوذ من نبات مانوكا يحتوي على محتوى غذائي أعلى. عند استخدامه موضعيًا ، تمت دراسة خصائصه المضادة للفيروسات والالتهابات ومضادات الأكسدة لعدد كبير من السنوات ، وتُعرف بوريتي بأنها واحدة من أشهر العلامات التجارية لعسل مانوكا في نيوزيلندا.