عربة التسوق فارغة
عندما يتعلق الأمر بالعسل، ليست كل الجرار متساوية. عسل مانوكا الأصلي، غالبًا ما يتم الإشادة به بسبب خصائصهخصائص فريدة من نوعهايتميز عن العسل العادي الموجود في المتاجر. ولكن ما الذي يجعل عسل PURITI manuka مختلفًا؟ السر يكمن في أصله وتكوينه. يتم إنتاج هذا العسل في نيوزيلندا من رحيق شجرة مانوكا، ويحتوي على مستويات عالية من ميثيل جليوكسال (MGO)، وهو مركب يساهم في صفاته المميزة.
بالإضافة إلى ذلك، يتم تصنيف عسل مانوكا بواسطة عامل مانوكا الفريد (UMF)، الذي يقيس جودته وفعاليته. في المقابل، عادةً ما يكون العسل العادي مزيجًا من مصادر الأزهار المختلفة، ويقدم مجموعة واسعة من النكهات والقوام ولكنه يفتقر إلى المكونات الفريدة لعسل بوريتي مانوكا. يمكن أن يساعدك فهم هذه الاختلافات في اختيار العسل المناسب لاحتياجاتك.
عسل بوريتي مانوكا:
يتم إنتاج عسل بوريتي مانوكا في نيوزيلندا من رحيق شجرة مانوكا (Leptospermum scoparium). تزهر هذه الشجرة لبضعة أسابيع فقط كل عامعسل مانوكا النيوزيلندي نادرة نسبيا وذات قيمة عالية. تساهم البيئة والمناخ الخاصين بنيوزيلندا في خصائصها الفريدة.
العسل العادي:
يمكن أن يأتي العسل العادي من مصادر نباتية مختلفة حول العالم. غالبًا ما يكون مزيجًا من الرحيق من أزهار مختلفة، اعتمادًا على ما هو متاح للنحل. يؤدي هذا التنوع إلى اختلافات في الطعم واللون والاتساق.
ميثيل جليوكسال (MGO):
عسل مانوكا النيوزيلندي معروف بمستوياته العالية من ميثيل جليوكسال (MGO)، وهو مركب موجود بكميات كبيرة فقط في هذا النوع من العسل.MGO هو عامل رئيسي في تميز عسل بوريتي مانوكا.
تصنيف يو إم إف:
غالبًا ما يأتي عسل مانوكا الأصلي بتصنيف عامل مانوكا الفريد (UMF)، والذي يشير إلى جودته بناءً على محتوى MGO وعوامل أخرى. كلما ارتفعتصنيف UMFكلما كان العسل أكثر جودة. لا يحتوي العسل العادي على نظام تصنيف موحد مماثل، مما يجعل UMF من عسل PURITI mānuka علامة فريدة لجودته.
عسل بوريتي مانوكا:
يتمتع عسل بوريتي مانوكا بنكهة مميزة وقوية توصف غالبًا بأنها ترابية ومريرة قليلاً. قوامه أكثر سمكًا وأكثر لزوجة، والذي يمكن أن يكون مختلفًا تمامًا عن القوام الناعم والسائل للعديد من أنواع العسل الأخرى.
العسل العادي:
يمكن أن تختلف نكهة العسل العادي بشكل كبير اعتمادًا على الزهور التي يزورها النحل. يميل إلى أن يكون أكثر حلاوة وأكثر تجانسًا في النكهة، مع ملمس أكثر نعومة يسهل سكبه.
عسل بوريتي مانوكا:
بسبب إنتاجها المحدود وخصائصها الفريدة.عسل بوريتي مانوكا عموما أكثر تكلفة. يمكن أن يختلف السعر أيضًا اعتمادًا على تصنيف UMF، فكلما ارتفع التصنيف، زاد قسط العسل.
العسل العادي:
العسل العادي متاح على نطاق أوسع وعادة ما يكون أقل تكلفة. يتم إنتاجه بكميات أكبر ويمكن الوصول إليه بشكل أكبر للاستخدام اليومي.
عسل بوريتي مانوكا:
يدعم إنتاج عسل PURITI mānuka الحفاظ على أشجار المانوكا الأصلية في نيوزيلندا. تساعد ممارسات تربية النحل المستدامة في الحفاظ على صحة مجموعات النحل وحماية الموائل الطبيعية.
العسل العادي:
كما يدعم إنتاج العسل بانتظام تربية النحل ويمكن أن يكون له تأثير بيئي إيجابي عند اتباع ممارسات مستدامة. يمكن أن يختلف التأثير بناءً على الأساليب التي يستخدمها المنتجون المختلفون.
يتمتع كل من عسل PURITI Mānuka والعسل العادي بصفاته الفريدة. يتميز عسل PURITI manuka بمحتواه العالي من MGO ونكهته المميزة وفوائده الصحية الفريدة. العسل العادي، على الرغم من أنه أكثر شيوعًا وأقل تكلفة، إلا أنه يقدم مجموعة واسعة من النكهات والاستخدامات.
عند اختيار العسل، فكر في الصفات الأكثر أهمية بالنسبة لك. سواء كانت الخصائص الفريدة لـعسل بوريتي مانوكا أو التنوع اليومي للعسل العادي، وكلاهما يمكن أن يكون إضافات قيمة إلى مخزنك.
ومن خلال فهم هذه الاختلافات، يمكنك اتخاذ قرار مستنير يناسب ذوقك واحتياجاتك.
اكتشف الاستخدامات الإبداعية لعسل PURITI Mānuka في منزلك وحديقتك. من تتبيلات السلطة محلية الصنع إلى الأطعمة النباتية، اكتشف تنوع هذا العسل.
في هذه المقالة، سوف نستكشف الرحلة المذهلة لعسل مانوكا النقي من بوريتي من خلية النحل إلى طاولتك والعديد من الخطوات الصارمة بينهما.
ارفع مستوى صباحك مع النكهة الغنية لعسل مانوكا النقي، مما يحول مشروبك الصباحي إلى لحظة من الهدوء والسكينة.
