عربة التسوق فارغة
هل شعرتَ يومًا ببعض القلق في كل مرة تشتري فيها برطمانًا من عسل مانوكا، متسائلًا إن كان ما اشتريته للتو أصليًا؟ لستَ وحدك.
لقد اكتسب عسل المانوكا الأصلي سمعة طيبة على مر السنين - أصبح الناس في جميع أنحاء العالم الآن من المعجبين الكبار بالمنتج الطبيعي المزروع من نبات المانوكا الطبيعي، ومقره في نيوزيلندا.
للأسف، مع ازدياد شهرته بفوائده الصحية المذهلة وسعره المرتفع، أصبح أيضًا هدفًا للتقليد. يشبه الأمر شراء حقيبة يد فاخرة - فأنت تريد شراء المنتج الأصلي، ولكن كيف يمكنك التمييز بينه وبين المنتج الأصلي؟
وهنا يأتي دور PURITI. سنرشدك خلال الخطوات اللازمة لتحديد عسل مانوكا الأصلي من المزيف، مما يساعدك على فهم عملية شراء المنتج الأصلي بدلاً من المنتج المقلد المحتمل.
باعتبارنا بائعي عسل مانوكا الموثوق بهم، فإننا ندرك أهمية الثقة بما تقوله الملصقة، لذلك سنتناول أيضًا العمليات التي نتبعها لضمان تقديم الإبداع النيوزيلندي الأصيل الذي أصبح ظاهرة عالمية.
لماذا كل هذه الضجة حول العسل المغشوش أصلًا؟ عسل مانوكا الأصلي مميز.
يأتي من النحل الذي يُلقّح شجرة المانوكا، التي تنمو فقط في نيوزيلندا. أدى هذا المصدر الفريد إلى إنتاج نوع من العسل اشتهر بفوائده الصحية - من دعم المناعة إلى خصائص مضادة للالتهابات التي تعمل بشكل رائع لتطبيق العناية بالبشرة.
للأسف، عندما يكون الربح ممكنًا، يسعى البعض إلى خداع المشترين العاديين والاستفادة من شعبية المنتج. قد يُخلط عسل مانوكا المغشوش بعسل أرخص، أو الأسوأ من ذلك، قد لا يحتوي على أي مانوكا على الإطلاق.
لكن الأمر لا يقتصر على الاحتيال. فتناول العسل المغشوش أو المغشوش قد يكون محفوفًا بالمخاطر. لن تكون متأكدًا تمامًا من مكونات المنتج، لذا قد لا تحصل على الفوائد الصحية التي تتوقعها، وفي بعض الحالات، قد تتناول منتجًا غير آمن.
علاوة على ذلك، فإن المنتجات المزيفة تُلحق الضرر بمربي النحل والمنتجين الأصليين، مثل فريقنا المجتهد في PURITI، الذي يعمل بلا كلل لتوفير عسل نيوزيلندي فاخر لكم. لذلك، يُعد اختيار مصدر عسل مانوكا المناسب أمرًا بالغ الأهمية.
حسنًا، دعونا ننتقل مباشرة إلى ما يجب البحث عنه عند محاولة شراء الأشياء المناسبة.
يكمن السر دائمًا في ملصق المنتج. ربما سبق لك أن رأيتَ حروف "UMF" و"MGO" على منتجات العسل. MGO تعني "ميثيل غليوكسال"، وهو مركب عضوي يتكون طبيعيًا في مانوكا. UMF تعني "عامل مانوكا الفريد"، وهي شهادة أشمل تأخذ في الاعتبار عوامل أخرى غير MGO فقط.
مع ذلك، تُحدد هاتان الدرجتان قوة ونقاء كل عبوة من عسل مانوكا. لكي يُسجل أي منتج عسل كعلامة MGO أو UMF، يجب أن يجتاز سلسلة من اختبارات الجودة والتصنيف والتقييم الصارمة التي تُجريها جمعية عسل مانوكا الفريدة.
كلما ارتفعت الأرقام، زادت نسبة المركبات الصحيحة في عبوة عسل المانوكا. إنها طريقة للتأكد من أن منتج العسل الذي تشتريه أصلي. لذا، عند محاولة التأكد من أن منتج عسل المانوكا الذي تشتريه أصلي، ابدأ بالبحث عن هذه الأرقام.
إذا كان الملصق يُسجل أيًا من هذه الدرجات ويُحدد المستوى، فأنت على الطريق الصحيح. لمزيد من التحقق من التصنيفات، تفضل بزيارة الموقع الرسمي UMF سيتم تسجيل بائع عسل مانوكا حسن السمعة، مثل PURITI، حتى تتمكن من التحقق من التقييمات.
لاحظ أيضًا أن أرقام MGO وUMF يجب أن تكون مترابطة، لذا إذا رأيت رقم MGO مرتفعًا، فيجب أن ترى أيضًا رقم UMF مُقابلًا له. لمزيد من التوضيح، زيارة هذه المادة.
من الطرق الرئيسية الأخرى للتأكد من أصالة عسل مانوكا الخاص بك التحقق من مصدره. يأتي عسل مانوكا الأصلي من نيوزيلندا، لذا ابحث عن عبارة "منتج من نيوزيلندا" على الملصق - فهذا دليلك الأكيد على أصالة عسل مانوكا.
هناك أيضًا اختبارات معملية، وهي خطوة بالغة الأهمية في عملية إنتاج عسل مانوكا. بعد حصاد دفعة من عسل مانوكا ومعالجتها، تأتي الخطوة الحاسمة التالية في عملية إنتاجه وهي إجراء اختبارات دقيقة لتحديد درجات MGO وUMF التي ذكرناها سابقًا.
يُنصح بشراء عسل مانوكا من ماركات تعتمد على مختبرات مستقلة. تُجري هذه المختبرات اختبارات على مكونات مثل الليبتوسبيرين، وهو مركب موجود فقط في عسل مانوكا. الشهادات مهمة أيضًا، فهي تُثبت استيفاء العسل لمتطلبات مُحددة وضعتها وكالات أغذية مستقلة. أي متجر عسل موثوق سيوفر هذه الشهادات.
هناك أيضًا عدد من الطرق الأقل تحديدًا للتحقق من شرعية عسل مانوكا.
يجب أن يكون شكل المنتج وملمسه متوافقين مع منتجات مانوكا - يتميز عسل مانوكا الأصلي بلون ذهبي غني وقوام كثيف وكريمي. قد يبدو العسل المغشوش فاتحًا جدًا أو مائيًا. ثم هناك سعره - بصراحة، عسل مانوكا ليس رخيصًا. إنه منتج فاخر، وهذا ينعكس في سعره. لذا، إذا كان أحدهم يبيعك عبوة من عسل مانوكا UMF 30+ بسعر 25 دولارًا (والذي يُباع عادةً بسعر حوالي 500 دولار)، فأنت تتعرض للاحتيال.
أخيرًا، تأكد من البحث جيدًا عن الشركة التي تشتري منها. منذ متى وهي موجودة؟ ماذا يقول عملاؤها؟ ابحث عن العلامات التجارية التي تتسم بالشفافية بشأن مصادرها واختباراتها. اقرأ التقييمات، وتحقق من موقعها الإلكتروني، وتأكد من سمعتها الطيبة.
في PURITI، نأخذ الأصالة على محمل الجد - على محمل الجد بما يكفي لكتابة مقالة مدونة كاملة عنها.
نعلم مدى أهمية ذلك بالنسبة لك، لذا من المهم لنا أن يفي كل منتج من منتجاتنا بالمعايير التي نطلب منك قياس كل منتج وفقًا لها. إليك كيفية التحقق من صحة عسل مانوكا لدينا كعسل أصلي:
عسل مانوكا لدينا مُستقى محليًا من المناطق النائية في نيوزيلندا، حيث تُزرع شجرة مانوكا. تُحصد كل دفعة من العسل بواسطة فريق من مربي النحل المدربين تدريبًا عاليًا الذين يظهرون الممارسة الأخلاقية في كل أبعاد عملهم.
تُختبر كل دفعة وتُعتمد بشكل مستقل. نحن مرخصون لاستخدام علامة FernMark على منتجاتنا، مما يعني أننا نلبي متطلبات الأهلية النيوزيلندية - بما في ذلك الملكية النيوزيلندية الكبيرة، والحوكمة، وحسن السيرة والسلوك.
لدينا معايير وممارسات صارمة لنظافة الأغذية ، ونستخدم مجموعة من التقنيات المتقدمة وضوابط الجودة لضمان إنتاج منتجات عالية الجودة فقط.
لمعرفة المزيد عن ممارساتنا المستدامة والأصالة، يمكنك القراءة عنه على موقعنا على الانترنت.
