عربة التسوق فارغة
يبدأ الجمعة السوداء الآن - اشترِ 2 واحصل على 1 مجانًا على مستوى الموقع
يبدأ الجمعة السوداء الآن - اشترِ 2 واحصل على 1 مجانًا على مستوى الموقع
هل سبق لك أن وجدت نفسك تتجول في ممر العسل، ولفت انتباهك ذلك البرطمان المميز من عسل "مانوكا"، متسائلاً عن سبب كل هذه الضجة؟ إنه أغلى ثمناً، وملصقه يحمل مجموعة من الأرقام، ويبدو أنه يُسوّق بطريقة مختلفة عن العسل العادي.
إذا كنت تشعر بالحيرة، فأنت لست وحدك. عسل مانوكا، القادم من مناظر نيوزيلندا الطبيعية الخلابة، اكتسب شعبية واسعة لخصائصه الفريدة وفوائده الصحية المحتملة. ولكن مع تزايد شهرته، غالبًا ما تثار أسئلة كثيرة.
في PURITI، نؤمن بتمكينك بالمعرفة لتتمكن من اتخاذ القرار الأمثل بشأن صحتك. لذا، دعونا نتعمق في هذا الموضوع ونوضح بعضًا من أكثر الأسئلة شيوعًا التي نسمعها حول هذه الهدية الذهبية من الطبيعة.
استعد لتصبح خبيرًا في عسل مانوكا!
عسل المانوكا نوع فريد من العسل، تُنتجه نيوزيلندا حصريًا. والسبب في ذلك هو أن النحل يُنتجه أساسًا عن طريق تلقيح شجرة المانوكا، وهي شجرة موطنها الأصلي نيوزيلندا.
ما الذي يميزه عن العسل العادي؟ هي الخصائص المميزة داخل المنتجيُعزى ذلك بشكل كبير إلى مركب يُسمى ميثيل جليوكسال (MGO). على عكس أنواع العسل الأخرى، يحتوي عسل مانوكا عالي الجودة على تركيز أعلى بكثير من MGO، مما يُسهم في تحسين خصائصه الصحية. وقد كُشف عن ذلك.من خلال الدراسات التي تبحث في الخصائص من عسل مانوكا، اكتشاف رابط بين العسل ودعم المناعة بشكل عام.
في حين أن جميع أنواع العسل تحتوي على بعض الخصائص المضادة للبكتيريا بسبب بيروكسيد الهيدروجين، فإن عسل مانوكا يحتوي على MGO - الذي يوفر تأثير مضاد للبكتيريا مستقر وغير بيروكسيدي وهو ما لا يوجد في معظم أنواع العسل الأخرى.
هذا يعني أن نشاطه المضاد للبكتيريا أقوى وأقل عرضة للتحلل. كما يتميز عسل المانوكا بقوام أكثر كثافة ولزوجة ونكهة ترابية عطرية مميزة، مقارنةً بالطعم الحلو والأخف للعسل العادي.
MGO مركب طبيعي موجود في عسل مانوكا، وهو، وفقًا للدراسات، مسؤول عن نشاطه المضاد للبكتيريا القوي وغير البيروكسيدي. يتكون من تحويل DHA، أو ثنائي هيدروكسي الأسيتون، والذي يوجد في رحيق زهرة المانوكا.
كلما ارتفع رقم MGO على الملصق (مثل MGO 300+، MGO 800+، إلخ)، زاد تركيز MGO، وزادت عمومًا خصائصه الفريدة. يُعد محتوى MGO مؤشرًا جيدًا على جودة العسل وفعاليته، وهو يخضع لاختبارات دقيقة لضمان حصولك على المنتج الذي تدفع ثمنه.
UMF تعني "عامل مانوكا الفريد"، وهو نظام تصنيف الجودة التي تؤكد صحة وجودة من عسل المانوكا.
سيقوم تصنيف UMF بقياس المركبات الرئيسية المميزة داخل عسل مانوكا، والتي تشمل MGO و Leptosperin و DHA، من أجل التأكيد على أن عسل مانوكا أصلي وله خصائص مانوكا الفريدة.
يشير رقم UMF الأعلى إلى تركيز أعلى لهذه المركبات المفيدة، مما يدل على جودة أعلى لعسل مانوكا. جمعية UMF هي هيئة مستقلة تضع هذه المعايير الصارمة، مما يمنح المشترين الثقة بأنهم يشترون عسل مانوكا نقيًا وفعالًا.
عند تخزين عسل المانوكا، يُفضل حفظه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. يُفضل وضعه في مخزن أو خزانة.
لا حاجة للتبريد، لأن ذلك قد يُسرّع عملية التبلور ويُصعّب استخراجه. لذا، أحكم إغلاق الغطاء للحفاظ على جودة عسل المانوكا ومنع عملية التبلور.
مع ذلك، من المهم ملاحظة أن التبلور عملية طبيعية ولا يؤثر على خصائص العسل. إذا تبلور عسل المانوكا، يمكنك تدفئة البرطمان برفق في وعاء من الماء الدافئ لإعادته إلى حالته السائلة.
نعم! يستخدم الكثيرون عسل المانوكا موضعيًا لفوائده المحتملة لصحة البشرة.
خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات تجعله مكونًا شائعًا في منتجات العناية بالبشرة، أو يمكن استخدامه مباشرةً كقناع أو علاج موضعي. يُعتقد أنه يساعد على تهدئة البشرة المتهيجة، وتعزيز الشفاء، وتوفير الترطيب، مما يجعله خيارًا طبيعيًا لمن يبحثن عن بشرة مشرقة.
أترووت وهينلي (2009) وجدت دراسة أن هناك علاقة مباشرة بين محتوى MGO والفعالية المضادة للبكتيريا، مما يعزز قيمة عسل مانوكا عالي الجودة للتطبيقات العلاجية.
يعتبر عسل المانوكا آمنًا بشكل عام بالنسبة لمعظم الناس.
ومع ذلك، وكما هو الحال مع جميع أنواع العسل، لا يُنصح بإعطائه للرضع دون سن ١٢ شهرًا نظرًا لخطر التسمم الوشيقي. كما ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه النحل أو العسل توخي الحذر. إذا كانت لديك مشاكل صحية محددة، مثل داء السكري، أو كنت تتناول أدوية، فمن الأفضل دائمًا استشارة طبيبك قبل إضافة عسل المانوكا إلى نظامك الغذائي، وخاصةً بكميات كبيرة.
لضمان أصالة عسل مانوكا، ابحث عن عسل مانوكا مُعبأ ومُستورد من نيوزيلندا. من أهم مؤشرات أصالة عسل مانوكا وجود شهادة UMF™ أو MGO على الملصق.
تلتزم علامات تجارية مثل PURITI بلوائح حكومية صارمة للغاية واختبارات مستقلة لضمان نقاء المنتج وصحته. تأكد دائمًا من وجود ملصق واضح يحدد محتوى MGO أو تصنيف UMF™، واحذر من المنتجات التي تدعي ادعاءات مبهمة دون الحصول على شهادة معتمدة.
إذا كنت حريصًا على معرفة المزيد، اقرأ مقالتنا التي تتعمق أكثر إلى عسل مانوكا الحقيقي مقابل المزيف.
يمكن الاستمتاع بعسل المانوكا بطرق عديدة. يمكنك تناوله مباشرةً من الملعقة لتعزيز صحتك اليومية، أو إضافته إلى الشاي أو العصائر (فقط تأكد من أن السوائل ليست ساخنة جدًا للحفاظ على جميع مكوناتها المفيدة)، أو دهنه على الخبز المحمص، أو استخدامه كمحلي طبيعي في الوصفات.
حتى أن البعض يستخدمه كبديل طبيعي للسكر في قهوتهم. وللحفاظ على الصحة العامة، يُنصح بتناول ملعقة صغيرة يوميًا، غالبًا في الصباح.
خذ بعض الإلهام من مقالة حديثة نشرناها حول طرق دمج عسل المانوكا في روتينك اليومي.
هناك عدة عوامل تساهم في ارتفاع سعر عسل المانوكا. بدايةً، شجرة المانوكا الزهور فقط لبضعة أسابيع في السنة مما يجعله موردًا محدودًا. تتطلب خصائصه الفريدة اختباراتٍ وشهاداتٍ متخصصة (مثل UMF™)، كما أن عمليات مراقبة الجودة الدقيقة التي ينطوي عليها إنتاج عسل مانوكا الأصلي تزيد من قيمته.
علاوة على ذلك، فإن التضاريس النائية والصعبة التي تنمو فيها أشجار المانوكا تجعل الحصاد أكثر صعوبة وتكلفة - سيستخدم مربي النحل لدينا طائرات الهليكوبتر في بعض الأحيان للوصول إلى خلايا النحل في المناطق النائية. كل هذا يُسهم في ارتفاع سعرها.
نأمل أن يكون هذا البحث المتعمق في عسل مانوكا قد أجاب على بعض أسئلتك الأكثر إلحاحًا وساعد في كشف غموض هذا المنتج الطبيعي المذهل.
من المذهل حقًا كيف تُزودنا الطبيعة بمثل هذا المورد القوي للصحة. إن فهم الخصائص الفريدة، وأهمية تصنيفي MGO وUMF™، وكيفية تحديد عسل مانوكا الأصلي، هو أفضل طريقة لاتخاذ قرار واعٍ لنفسك ولعائلتك.
في بورييتي، نحن ملتزمون بأعلى معايير النقاء والجودة، ونضمن أن كل عبوة من عسل مانوكا عالي الجودة تُقدم لكم الفوائد الحقيقية التي تتوقعونها. نؤمن بالشفافية وقوة الطبيعة، وهدفنا هو جلب أفضل ما في مانوكا نيوزيلندا إلى منازلكم.
في الواقع، هذا العام فقط، اتحاد UMF الخاص بنا 10 و 20 برطمانات عسل مانوكا حصلوا على جوائز ذهبية في حفل توزيع جوائز لندن الدولية للعسل المرموقة لعام 2025، وهي المسابقة التي فازت فيها شركة PURITI أيضًا بالميدالية الذهبية في نسخة عام 2024. هذا النجاح المذهل هو نتيجة العمل الجاد المذهل لكل عضو في الفريق المسؤول عن تقديم منتجات العسل الشهيرة لشركة PURITI.
لذا انطلق واستكشف عجائب عسل مانوكا الحائز على جوائز، وجرّب الفرق الذي تقدمه PURITI بنفسك - رحلتك نحو العافية الطبيعية تبدأ من هنا.
